A nova categoria do Blog ”Out of memory“ é um espaço para não falarmos de informática, afinal nem só de bits e bytes vive o pessoal da tecnologia, nós também somos amantes de arte, cultura e… gastronomia! Para inaugurar essa nova seção, nada melhor que escrever sobre a minha mais rescente experiência gastrônomica no Carême Bistro, da premiadíssima chef Flávia Quaresma. A Chef é formada pela sede do Cordon Bleu. É proprietária do Carême Bistrô, da cozinha-escola Q Criações Gastronômicas e do Quiosque que leva seu nome no shopping Rio Design Barra. Apresenta o programa Mesa pra Dois, no GNT, em parceria com o chef Alex Atala. Também é co-autora do livro Saboreando Mudanças, com a nutróloga Jane Corona.

A ida no bistrô foi despretenciosa e não estava nos planos da noite, estava com a minha esposa na rua e resolvemos concretizar o desejo antigo de conhecer o menu da chef Flávia Quaresma, pois bem, na chegada um local bonito, bem decorado, clima intimista e uma equipe super educada e atenciosa.

Começamos com o couvert, deliciosos pães da casa, atenção especial para o de nozes com damasco, acompanhados de manteiga e uma pasta de badejo com mateiga clarificada e mais uma gelada taça de espumante.

Salão do Carême Bistro

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A Sony Handycam HDR-SR10 com base na tecnologia AVCHD™, grava em Full High Definition 1920 x 1080, proporcionando nitidez e grande detalhamento de imagem, com a mais alta resolução disponível, sem interferir no tempo de gravação. Partilhando as tecnologias avançadas de imagem da linha de filmadoras da Sony, a SR10 agrega a função “Face Datection�, um sensor que permite a leitura com grande precisão, em alta velocidade do vídeo e da fotografia, ajustando automaticamente o Foco, o Controle de Cor e a Exposição da Face. “Este sistema consegue identificar até oito rostos no visor LCD de 2,7� – Touch Panel da câmera. Com essa função é possível obter uma aparência mais natural para as tonalidades de pele e controle de flash na tomada das fotos.

A HDR-SR10 possui também os sensores ClearVid™ CMOS com tecnologia derivada da Exmor™ para reduzir o ruído da imagem. Com a alta velocidade de processamento, a capacidade de redução de ruído do mecanismo de processamento Bionz™ e a otimização de faixa dinâmica, a nova filmadora cria vídeos de alta resolução e fotos que reproduzem cores naturais e riqueza de detalhes.

Outra característica importante da SR10 é a funcionalidade de gravação híbrida de filmes em cartões de memória Memory Stick PRO Duo™ opcionais, além do disco rígido de 40 GB. Tanto os filmes como as fotos (com resolução máxima de 4MP) podem ser transferidos do disco rígido para o cartão de memória nas câmeras sem utilizar um computador.

 Uma forma simples para se extrair a imagem de um CD (seguindo o padrão de extensão “.ISO” – ISO 9660) é usar o programa “CD Anywhere” citado abaixo. De um modo geral, uma imagem “.ISO” é uma espécie de compactação de arquivos (assim como seria a compactação “.ZIP”, por exemplo).

A diferença é que uma imagem é cópia idêntica (fiel) de todo o conteúdo da origem a ser copiada (neste caso, o CD) – um tipo de “clone”. Uma vez criada a imagem de um CD e usando um recurso próprio para ler (ou gravar) essa imagem, será possível tratá-la como se fosse o próprio CD (ou um “CD virtual”, no caso da leitura do seu conteúdo no HD via “drive de CD virtual”) – o que não aconteceria se os arquivos do CD fossem compactados em um arquivo “.ZIP”, devido a diferença entre os padrões de compactação.

Um motivo para extrair a imagem de um CD é quando queremos executar o conteúdo deste CD direto do HD, sem ter que usar o drive de CD/DVD para isto. Outro exemplo seria para colocar essa imagem de CD na Internet para futuros downloads ou, ainda, para posteriormente criar um backup do CD original, gravando essa imagem em um CD em branco.

Como foi dito anteriormente, para ler o conteúdo da imagem de CD no HD é preciso usar um “drive de CD virtual”. E para criar e instalar um “drive de CD virtual” podemos usar também o “CD Anywhere”. Para saber como fazer isto, veja a resposta para esta dúvida: 112 – Como criar / instalar um “drive de CD virtual” ?

O “CD Anywhere Personal Edition” é de autoria de Alpeak Technology, Inc. A versão usada neste exemplo foi a 3.02.19. Para maiores informações e download, visite o site: http://www.alpeak.com/english/download.htm .

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Como a maioria das pessoas já sabe, um HD (Hard Disc / Disco Rígido – Antes, conhecido como “Winchester”) é o componente de um computador no qual são armazenados (de forma magnética) todos os programas, arquivos e dados do usuário, isto é, sistema operacional, programas diversos, documentos pessoais, etc.

Ao contrário da memória principal (memória RAM – que é volátil, ou seja, os dados são perdidos após o desligamento do computador), o HD é conhecido como memória secundária (ou permanente), pois os arquivos/dados são gravados de forma definitiva (pelo menos, enquanto não ocorrer algum dano crítico no HD).

A importância do HD reside em sua grande capacidade de armazenamento aliada ao fator custo-benefício. No exemplo da figura 174, podemos ver um HD de 80 GB, da SAMSUNG, modelo SP0802N.

 

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A América Móvil, provedor líder de serviços móveis na América Latina, e a Apple anunciaram hoje que o iPhone 3G estará disponível na América Latina, começando pelo México (Telcel) a partir de 11 de julho. O iPhone também poderá ser encontrado em outros países onde a América Móvil provê serviços como Brasil, Argentina, Uruguai, Paraguai, Chile, Colômbia, Peru, Equador, Republica Dominicana e países da América Central.

O iPhone 3G combina todas as revolucionárias características do iPhone com as vantagens da tecnologia 3G, com o dobro da velocidade da primeira geração do iPhone. Além disso, possui o software iPhone 2.0 que inclui o suporte para Microsoft Exchange Active Sync e que suporta centenas de aplicações desenvolvidas com o recentemente lançado iPhone SDK. 

O iPhone 3G estará disponível no México a partir de 11 de julho e, no segundo semestre, nos demais países, distribuído pela América Móvil. No Brasil, a expectativa é que o iPhone esteja disponível no segundo semestre.

Fonte: Sala de Imprensa da Claro